Випічка
Калач з маком
Кругла випічка з ніжного дріжджового тіста, посипаного рясно маком, що має м’яку текстуру і приємний аромат.
Калорії350 ккал
Білки9 г
Жири7 г
Вуглеводи60 г
На 1 порцію. Орієнтовні дані каталогу Calmetry.
Як приготувати
Зігріти молоко до 35-37°C.
Розчинити дріжджі у теплом молоці разом із цукром.
Додати борошно, сіль і замісити ніжне тісто.
Накрити тісто та залишити для підйому на 60 хвилин.
Розкачати тісто у круглу форму, посипати маком та сформувати калач.
Залишити калач для вистоювання на 15 хвилин.
Випікати в розігрітій до 180°C духовці 20-25 хвилин до золотистої скоринки.
Змастити вершковим маслом гарячий калач після випічки.
Додаткова поживна цінність
На 1 порцію
| Харчові волокна | 4 г |
|---|---|
| Цукри | 12 г |
| Натрій | 250 мг |
Маленькі кроки —
великі зміни.
великі зміни.