Рогалики з яблучною начинкою
М’які рогалики з дріжджового тіста з ароматною яблучною начинкою та корицею, запечені до золотистої скоринки.
На 1 порцію. Орієнтовні дані каталогу Calmetry.
Як приготувати
Скуштуйте молоко і розпустіть у ньому дріжджі з половиною цукру.
Додайте просіяне борошно і замісіть тісто, замішуйте до еластичності.
Вмішайте розм'якшене вершкове масло в тісто і залиште його підходити в теплому місці на 60 хвилин.
Помийте, очистьте яблуко і наріжте маленькими кубиками, посипте корицею і рештою цукру.
Розкачайте тісто у тонкий круг і наріжте його на трикутники.
На широку частину кожного трикутника викладіть яблучну начинку і згорніть у рогалик.
Викладіть рогалики на застелене папером деко, залиште на 10 хвилин для другої расстойки.
Випікайте в розігрітій до 180°C духовці 15-20 хвилин до золотистої скоринки.
Додаткова поживна цінність
На 1 порцію
| Харчові волокна | 4 г |
|---|---|
| Цукри | 25 г |
| Натрій | 250 мг |
великі зміни.
